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destination pays ID
"Iles légendaires ensoleillées aux saveurs épicées" La myriade d’îles de l’archipel de l’Indonésie s’amoncèle autour de l’Équateur. Les eaux bleu clair lissent les plages de sable blanc, les douces brises emportent avec elles les odeurs épicées et fleuries et la richesse de l’océan ravit les plongeurs. À l’intérieur du pays, les paysages sont spectaculaires, formés par les chaînes de montagnes qui surplombent le manteau verdoyant des collines cultivées en terrasses pour faire place aux forêts tropicales luxuriantes. Bali est un avant-goût du paradis. Les paysages sont magnifiques, les indonésiens en sarong sont sympathiques et les couchers de soleil sont d’une beauté légendaire. Vous pouvez vous immerger complètement dans le pays en faisant du surf, en goûtant à l’atmosphère des clubs et des soirées sur la plage ou en explorant la vaste collection d’arts traditionnels d’Ubud.
CARTE D’IDENTITÉ
Capitale : Jakarta
Population : 230 millions d’habitants
Superficie : 1 919 440 km2
Monnaie : le roupie indonésien ou rupiah (IDR)
Langue : Indonésien
Climat : climat tropical
Décalage horaire : + 7h par rapport en France
Santé : les vaccins obligatoires contre la fièvre jaune ne concernent pas les voyageurs venus d’Europe, d’Amérique du Nord, Centrale et Australe, d’Asie ou d’Océanie. Il est recommandé d’avoir ses vaccinations universelles à jour
Gastronomie : Comme ailleurs dans le monde, les Indonésiens distinguent la cuisine par la région d’origine. Un premier degré suit le découpage ethnique : cuisine javanaise, sundanaise, balinaise, etc. Mais dans le cas de la cuisine javanaise, il faut en plus au moins distinguer celle du centre (Solo et Yogyakarta), celle du Pesisir (la côte nord de Java) et celle de l’est.
Toujours comme ailleurs dans le monde, on distingue les modes de cuisson habituels : bouilli, frit, revenu, rôti, etc. Il y a en outre des modes typiquement indonésiens, comme le pepes (cuisson à la vapeur dans une feuille de banane
DJAKARTA OU JAKARTA
Anciennement Batavia, capitale du pays, sur la côte Nord de Java. Ancienne métropole des Indes néerlandaises (fondée en 1619). L’architecture des alentours de la place Merdeka ou du Menteng conserve l’empreinte hollandaise. Les Kampongs ("villages"), quartiers suburbains d’aspect rural, et les gubucks ("bidonvilles") se multiplient autour de la ville, la plus peuplée du Sud-Est asiatique. Djakarta est aussi le plus grand port du pays (à Tanjungpriok), et le principal centre commercial et industriel. Dans le quartier de Jalan Jaksa, situé juste au Sud de la place Merdeka, voici un quartier à part, horizontal et non vertical, paisible et convivial, un quartier villageois en somme, avec des coqs, des poules et des chats.
A voir :
Le vieux Batavia (Kota) : le plus ancien et précieux témoignage de la présence hollandaise en Indonésie, avec sa place pavée, Taman Fatahillah, et le pont du Marché aux poulets, datant du XVIIe siècle
Le vieux port de Sunda Kelapa et ses magnifiques goélettes de Makassar
Glodok, le quartier attribué aux Chinois en 1741 ; le Musée national, l’un des musées les plus exceptionnels d’Asie du Sud-Est
Lapangan Banteng Square et sa superbe architecture coloniale
Le Wayang Museum. embarras du choix. Les vendeurs de rue et les marchés de nuit permettent de se nourrir à moindre frais
JOGJAKARTA
Le Daerah Istimewa ("territoire spécial" de Jogjakarta) constitue le centre culturel de Java. Foyer culturel, artistique et intellectuel le plus actif de l’île, Jogjakarta (ou "Jogja", prononcez Djodja) est une métropole animée de 500 000 habitants qui s’accroche cependant fièrement à son passé et à sa culture : elle est encore sous la tutelle d’un sultan, dont le palais enclos (kraton), qui abrite 25 000 personnes, constitue le bastion des traditions et un fleuron de l’architecture palatiale javanaise avec ses halls superbes, ses vastes cours et ses pavillons. Sumatra : quatre fois plus vaste que Java, Sumatra est riche en ressources naturelles, faune, trésors architecturaux et cultures traditionnelles.
BALI
Paradis tropical de plages idylliques, de rizières en terrasse et de forêts luxuriantes, à 95% hindouiste, l’île s’est transformée en produit de consommation touristique. Elle abrite cependant encore des lieux reculés quasiment inconnus des voyageurs, et sa culture est d’une fabuleuse richesse. Pour l’explorer, prenez le chemin des montagnes. De Ubud, foyer culturel de Bali, vous pourrez sillonner les villages alentour et découvrir leurs riches traditions en matière de danse, de musique et d’artisanat, leurs temples spectaculaires perchés au-dessus de la mer et leurs merveilleuses fêtes colorées. Nusa Tenggara (petites îles de la Sonde) : à Lombok, vous goûterez de splendides plages et un volcan imposant, le Gunung Rinjani, un bel artisanat local et une atmosphère touristique probablement plus détendue qu’à Bali. Sumba vous offrira un merveilleux mélange de culture traditionnelle et d’immenses plages de sable blanc encore vierges.
