Où partir en voyage pour un séjour en Australie

Situé en Océanie et entourées par les océans Indien et Pacifique, l’Australie couvre la majeure partie du continent. Lors de votre séjour vous pourrez y découvrir les différentes facettes du pays, en effet le long de la côte se trouvent les principales villes (Sydney, Brisbane, Melbourne…) tandis que le cœur des terres est plutôt connu pour ses grandes étendues sauvages et désertiques, occupées par des espèces animales uniques comme le Kangourou et l’ornithorynque. Il est donc temps partir à la découverte des merveilles du pays durant vos vacances.

Que faire en Australie ?

Lors de votre séjour en Australie, la première chose à faire est de se rendre à Sydney, ville majeure et touristique du pays. De là, promenez-vous à Circular Quay pour y voir l’opéra et le Harbour Bridge, allez aux jardins botaniques et faites la marche de Bondi Beach à Coogee Beach.

Durant votre séjour, optez pour une randonnée au Red Center situé au plein Coeur du pays. Sur ce terrain spectaculaire se trouvent trois sites à ne pas manquer entre vallées désertiques et canyons : Uluru, King’s Canyon et les Olgas. De plus, vous pourrez également vous rendre aux “Blue Mountains” à 1h de Sydney pour y pratiquer canyoning au milieu de magnifiques paysages.

Coté nature et environnement, les parcs nationaux de Kakabu et Litchfield vous accueilleront au sud de Darwin pour y découvrir oasis et végétations hors-normes. Pour pouvoir approcher de nombreux animaux australiens (Lions de mer, otaries, koalas, kangourous, ornithorynque…) rendez-vous à “Kangourou Island”, une île au Sud d’Adélaïde.

Pour les fanatiques d’activités nautiques, la grande barrière de corail est considérée comme l’une des trois attractions touristiques australiennes les plus connues dans le monde. La splendeur de ces fonds marins se trouve au large du Queensland et abrite une grande variété de poisons et de coraux. Il est certain que l’Australie est également connue pour ses plages paradisiaques et surfers le long des vagues. Il est alors conseillé de vous rendre sur la Sunshine Coast, le long de la côte australienne, pour profiter des nombreuses activités nautiques.

Si vous vous rendez en Australie durant le nouvel an, Sydney est réputée pour être la ville de tous les divertissements.

La gastronomie locale

L’Australie, considéré comme un pays jeune et propose une gastronomie variée. Vous y trouverez par exemple le « Sunday Roast », soit le rôti du dimanche accompagné de pommes de terre.

Le multiculturalisme du pays permet d’offrir une grande variété de plats venues des quatre coins du monde. Cependant, la richesse des terres australiennes permet la production de produits locaux frais. Son climat permet de cultiver des fruits tempérés (pommes, poires, pêches…) tout comme des fruits tropicaux (bananes, ananas, mangues…) et typiques du pays (tamarillos, fuit du dragon, sapote…).

Quand partir ?

L’Australie se caractérise par des saisons inversées aux nôtres. De plus, le climat varie entre les différentes régions du pays.

Le nord propose un climat tropical avec une saison sèche et une saison humide. Entre l’été et l’hiver, les températures varient entre 22°C et 30°C.

Puisque l’intérieur des terres australiennes est très désertique, il se veut être très sec et chaud la journée, avec des températures vraiment basses la nuit.

Il est donc possible de se rendre en Australie toute l’année selon la région. Optez pour décembre à février pour visiter le Sud durant l’été austral, ou bien de juin à août pour découvrir le nord et le centre avec des conditions climatiques très agréables et tempérées.

 Informations pratiques

Monnaie : Dollar Australien

Décalage horaire : En Australie, le décalage horaire par rapport à la France est de +8h en été et +10h en hiver.

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