Où partir en voyage pour un séjour à Cuba

Que faire au Cap-Vert ?

Sur l’île de Santiago, vous pourrez vous rendre à Praia, capitale du pays qui est au carrefour de cultures, entre Europe, Afrique et Amérique Latine. De cette petite étape, rendez-vous au marché de Praia pour y découvrir la population et les traditions locales. Vous pourrez également visiter le Musée de l’Archéologie et vous rendre sur les deux plages de la ville : Praia Mar et Quebra Canela.

L’île de Sao Vicente, deuxième plus grande île de l’archipel, la plus vivante du Cap-Vert. Cette dernière est surnommée « le petit Brésil », vous profiterez de la musique entre nombreux bars, discothèques et restaurants. Que ce soit lors de soirée endiablée ou lors de journée sur de magnifiques plages, nombreux divertissements s’offriront à vous.

En vous rendant sur l’île de Fogo, vous aurez la possibilité de faire une ascension du mont Fogo, qui est le seul volcan encore actif du pays. A 2 829 mètres d’altitude, c’est le point culminant du pays, et offre un panorama grandiose avec un paysage lunaire entre roches volcaniques et plaines lointaines.

Pour les inconditionnels d’activités nautiques, nous vous conseillons de vous rendre sur l’île de Boa Vista, connue pour abriter ses nombreuses tortues. Vous y trouverez également des plages à perte de vue au cœur d’une île désertique entre plaine et oasis. Vous pourrez y pratique du snorkeling pour admirer les tortues et les poissons, du catamaran et vous baigner le long des côtes.

Autre île désertique à ne pas manquer au Cap-Vert, l’île de Sal. Vous y admirerez de somptueux paysages le long des plages et des salines qui bordent le littoral. Ici vous pourrez également vous rendre sur le port de Palmeira, vous balader le long des ruelles authentiques des villes et profiter des piscines naturelles.

Si vous vous rendez au Cap-Vert durant le mois de Février, ne manquez pas le Carnaval de Mindelo sur l’île de Sao Vicente.

La gastronomie locale

A savoir qu’en fonction de l’île où l’on se trouve, les opportunités de restaurations peuvent varier. En effet, dans les villes comme Praia, Mindelo ou Sao Felipe, il sera facile de trouver toutes sortes de restaurants, tandis qu’à Boa Vista ou Maio il faudra s’y prendre à l’avance.

Côté gastronomie capverdienne, le Cachupa est le plat national. C’est une sorte de ragoût de maïs et de haricots noirs agrémenté de viandes, thon ou légumes. En dessert, la spécialité est le flan au fromage de chèvre.

Concernant les produits de la mer, vous trouverez fréquemment du thon, de la langouste et quelques fois du requin.

Selon la saison, vous pourrez déguster des produits locaux comme tomate, concombre, choux, papaye, goyave ou mangue.

Quand partir ?

L’archipel du Cap-Vert se caractérise par un climat tropical semi-désertique qui reste agréable toute l’année. En effet, il y pleut très peu sur les régions côtières et la saison des pluies apparait entre les mois d’aout et d’octobre. Le climat est similaire à de la sécheresse hors de cette période et les températures sont typiquement tropicales et l’eau de mer varie entre 23 et 26°C.

Afin de profiter au mieux des conditions de l’île, privilégiez la fin de la saison des pluies, entre fin septembre et mi-novembre. Vous y trouverez des températures soutenables, des vents moins violents et des paysages verdoyants.

Informations pratiques

Monnaie : L’escudo capverdien

Décalage horaire : Au Cap-Vert, le décalage horaire par rapport à la France est de -3h en été et -2h en hiver.